Presentación

Por fin me he decidio a crear mi blog, y desde esta página compartir, con las personas que así lo quieran, mis preocupaciones, conocimientos y reflexiones, sobre las diversas materias que configuram mi perfil. La vida que experimentamos, es algo más que el tiempo que nos ocupa nuestro trabajo oficial. La vida también es la amistad de los amigos, el amor de la familia, el encuentro con la gente del día a día, la participación política y social, el tiempo libre y las noches de luna llena, puede que algo más. De todo ésto hablaremos a partir de ahora, y espero compartir con ustedes mis secretos de cocina, de poesía, de senderismo, de setas, de función pública, de derechos, de libertades,... también espero recibir, aprender, compartir, con todos ustedes lo que de la vida saben y han experimentado que me sirva, tambien a mi, para mejor vivir y estar, o mejor, saber llevar con buen humor y alegría las diversas circunstancias que nos hemos encontrado o nos han puesto en el camino o caminos de nuestra existencia.

Siembra papas negras

No parece que sea costumbre en Gran Canaria sembrar papas negras o de yema. Yo, que soy nuevo en esto de la agricultura, me he empeñado en recoger una cosecha para la casa y los amigos. Ya lo intenté el año pasado con semilla que le compré al Cabildo de Tenerife y no me fué tan mal, aunque se me malograron en el almacén por falta de cuidados. De ésas pude rescatar un par de kilos y espero no despistarme esta vez. Para febrero-marzo de 2011 será la recolección y, entonces, seguro que tendré en mi mesa quien me acompañe a degustarlas, con un buen pescado, un mojo verde y un buen vino de mi cosecha. Como Marcel Proust, en este caso, al llevarme una papa a la boca recordaré, cuando siendo niño, en el pueblito de Haría (Lanzarote) alrededor de una estera de palma, sentado con mi abuela y tíos, las apuraba, cerrando los ojos, al mismo tiempo que me quedaba extasiado de felicidad.