Viernes de familia

Un viernes más mis hijos acudieron a la cita gastronómica semanal a la que posteriormente se unieron los nietos. El menú, deseado hace tiempo, consistió en un entrante y demás platos de:

1.- Empanadillas de atún, estilo argentino, que mi hijo mayor me las reclamaba hace tiempo. Quedaron jugosas y al horno untadas con mantequilla quedaron requetebuenas.

2.- Rehogado de lentejas. Plato que no olvidaré les preparé cuando coincidieron los tres hijos en Madrid como estudiantes universitarios y me planté allí sin avisarles del motivo de mi visita después de pasar por quirófano.  Creo que en esa ocasión el rehogado que les preparé ha sido el mejor que me ha salido.

3.- Helado de moras de FM. Todavía quedará más helado de esta fruta que tan generosa ha sido en FM y que en mi familia, chinijos y grandes la reclaman cuando llega el verano.